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レッスンについて

Aand*料理教室の特徴

食材へのこだわり「地産地消と旬」

レッスンでは地産地消と旬を意識し、地球と体にやさしい食材を
なるべく使用するよう心がけています。
お肉や魚は国産品を使用し、なるべく近くで採れた旬の食材を
使用することでフードマイレージを削減。

その季節に身体が必要とする旬の食材を取り入れるとともに、
環境負荷を減らせるよう取り組んでいます。

 


食材へのこだわり「調味料」

やさしいキッチン*料理教室で使用する砂糖は精製されていない
ココナッツシュガー・きび砂糖などを使用します。

その他の調味料についても、なるべく添加物の少ない
体にやさしいものを利用するよう心がけています。

(天然塩、無添加の味噌、良質な油、アルミフリーのベーキングパウダー、
化学調味料無添加のスープの素など)

※完全に添加物フリーのものばかりではありませんが、
選べる範囲でできるだけ安心なものをご用意しています。

食材へのこだわり「使い切る」

やさしいキッチン*料理教室で使用する材料は特別なものではなく、
普段の料理に使えるものを選びます。

残った食材や調味料の使用方法、アレンジ、保存方法なども
レッスンでお伝えしますので試してみてくださいね。

食材を無駄なく使い切ること、賞味期限と消費期限の違いや
食材の選び方など「食料廃棄率」を下げるための力も

身につけていただけるよう、レッスンでお伝えします。

 

Aand*

ベーグルレッスン

 

A&A工房で販売しているナチュラルベーグルの材料とレシピをそのまま使用し、
お店の味を再現できるようレッスンします。

余計な添加物などを使用せず、シンプルに作っているのでご家庭でも簡単に作れますよ♪

手捏ね/機械捏ね どちらもレッスン可能です。
基本の豆乳ベーグルを覚えていただいた後は

レベルに応じて難易度の高いベーグルにも挑戦していただけます。
(工房のベーグル全商品、レッスン可能です)

【通常レッスン】

※試食&食後のドリンクつき/6個持ち帰りOK/光熱費&場所代込/完全再現レシピつき/
 *単発:5,000円  *回数券:3回分13,000円/6回分25,000円

【出張レッスン(4名以上)】

※試食あり/6個持ち帰りOK/完全再現レシピつき/
 参加人数×3,500円+交通費 ※2部制、または宿泊による
複数回レッスンも可能です。ご相談ください。

【開業レッスン】

★カフェ開業、教室開講、イベントやネット販売などをご希望の方におススメ!
※通常レッスンを受講してくださっている方に限ります。

開業準備、ネットショップ開設、賞味期限設定、食品ラベルの書き方、
メニュー相談、シミュレーション、その他

料理レッスン

 

レッスン料金※
*プライベートレッスン/1回10,000円(消費税、材料費、レシピ代込)
*3名以上※グループレッスン/1回4,000円×人数分(消費税、材料費、レシピ代込)
※2名様でのお申込の場合、お一人様5,000円となります。
※イベント時のレッスンなど、内容により材料費を追加で頂く場合がございます。
(その場合は事前に確認させて頂きますのでご安心ください)
レッスン時間、曜日
レッスン時間は人数や内容により異なりますが平均2時間半~3時間です。(試食有り)
時間帯は朝10時~夕方17時までの間でご都合の良い時間をご相談ください。
*曜日は月曜日~土曜日(祝日を除く)
※講師のスケジュール、子供の行事などによりご希望に添えないことがあります。
※レッスン開催は月に1~2回程度を目安としていますので、それ以上のお申込を
 いただいた場合は翌月以降にお願いする場合がございます。ご了承ください。
※レッスン内容の相談、レシピ作成、試作などのお時間を頂きますので
 ご希望日の2週間前までにご予約をお願いします。

教室概要

教室名
やさしいキッチン*料理教室
主宰
かんざき あつこ
所在地
①大阪府和泉市内/泉北高速鉄道「光明池」駅 徒歩15分。
(駅までの車送迎、応相談/駐車スペース有り※先着2台迄)
自宅レッスンとなりますので詳しい住所は、お申込いただいた方にご連絡させて頂きます。②出張レッスン/JR塚本駅付近/八尾市太田新町/またはご希望のレンタルキッチン・
カフェでのレッスン等、ご相談ください。※出張はベーグルレッスンのみ
設立
2014.4 
※現在は3~6名様のグループレッスンのみ受付中。
 レッスン内容はご相談に応じます。
お支払い方法、キャンセル料
お支払いはレッスン日の3日前までに、お振込にてお願いいたします。
キャンセル、人数の変更などは3日前までにご連絡ください。
材料手配の都合上、2日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
≪キャンセル料≫2日前・前日1000円 当日半額
キャンセルの場合、ご返金口座をお知らせ下さい。
キャンセル料が発生する場合、その金額を差し引いて返金させて頂きます。
お振込時、ご返金時の振込手数料は生徒様負担となりますのでご了承下さい。
持ち物
エプロン。(お持ちでない場合、ご連絡いただければお貸しします)
レッスン時にお写真を撮られる場合はカメラをご持参頂いても構いません。
レシピをお渡ししますので必要であればファイルをお持ち下さい。
 その他、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
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