A＆Aベーグルが食べられるお店のご紹介★

こんばんは。

「ナチュラルベーグルと食育　Aand*」のかんざきあつこです。

今日はA&A工房のベーグルを食べられるお店のご紹介です♪

兵庫県川西市火打にある「TEACE（ティース）」さん。

中国茶高級茶芸技師の資格を持ち、中国茶教室や煎茶道教室の講師でもある

オーナーあゆみさんが中国茶・台湾茶・日本茶などを丁寧にいれて下さいます。

優雅な時間と美味しいお茶を楽しめる、とっても素敵なティーサロン。

お茶好きの私にはたまらない大好きなお店です(*^^*)

お料理や飲茶、スイーツもとても美味しくてどれもおススメ！

今、大人気のタピオカドリンクもこだわって作られていて

ジュースもタピオカも本当に美味しい！！

紅茶の他、甘酸っぱいイチゴやマンゴー、オレンジもおススメです。

オーナーのあゆみさんにベーグル食べていただいたのがキッカケで

TEACEでベーグルを限定メニューに使っていただけることになり

何度も試作をしていただき、試食や打合せをしていました♪
（めっちゃ美味しくて幸せな試食タイム💓笑）

そのメニューがコチラ！

なんと、ベーグルをスイーツにしてくださいました(≧▽≦)

甘めのサンドなどはありましたが、スイーツっぽく仕上げる

メニューは私自身も初めてでワクワク＆ドキドキでした♪

 

通常の1/3サイズの可愛いベーグルに、それぞれに合うトッピング✨

宇治抹茶生地のベーグルには粒あん＆ホイップクリーム。

豆乳むらさきいも＆ブルーベリーのベーグルには
クリームチーズとブルーベリーのジャム。

豆乳ブラックココア生地のベーグルには
ピスタチオクリーム（ミルクジャム）と柑橘ピール。

 

色の組み合わせや生地とトッピングの味のバランスなど

いろいろと考えながら作ってくださっていて本当に美味しい💓

※ピスタチオクリームになる前の試作時写真です。

 

小さくて可愛いベーグルが楽しめるのはTEACEだけ✨

味や食感は通常のベーグルと同じになるようケトリングや

焼き時間を調整して仕上げています(*^^*)

是非、お味見しに行ってみてくださいね！！

 

インテリアショールームも兼ねて作られたお店ですので

店内のデザイン、照明、インテリアなども、とっても素敵です♪

是非、そちらも楽しんでください😉

 

もう１軒、期間限定でベーグルサンドとマカロンを食べていただける

カフェが大阪市内にもありますので、また別記事でご紹介させていだきますね😉