京都で「みつよばぁばの蔵出し絹いも」を使った絶品やきいもとベーグルの販売をしました。

かんざきあつこです。

先週の土曜日は京都のArt Space寄す処さんで

熊本のおいしいサツマイモを使った焼き芋と

ベーグル、お菓子などを販売しました♪

手作りの焼き芋カーで愛をこめてじっくり焼いています♪

ふぅふぅ吹いて火をつけて

並べて焼く♪右手前の丸い形のは…

石焼きベーグル(≧▽≦)

焼いてもらっちゃった！

生地は末永さんが送ってくださった東北の

「一ノ蔵」さんの甘酒で作っています。

お砂糖、使わなくても優しい甘さになりました♪

 

焼き芋カーは、いろいろカスタムされていて

サイズ感もちょうどよくて居心地がいい(*´艸`*)

↑ここのLEDを改良したいと盛り上がる男性陣。

 

余熱で、中が暖かくて出られなくなっちゃう(笑)

遠赤外線効果か芯まであたたまるので暫く体もぽかぽか♪

 

おいも食べたり、スマホいじったり（充電の線もある）

ゴロゴロしたり、いちご食べたり♪♪

ドラ〇もん！！って言われながらも

「私のお部屋～♪」と、占領してました♪笑

でも、そのおかげか、いろんな人が話しかけて

くれたので「試食できますよ」と店内へご案内✨

（意外と、ちゃんと仕事してた）

 

お店の中ではA＆Aのナチュラルベーグル＆お菓子と

 

東北の美味しいイチゴ（3種類入り）と

↑おいCベリー、さちのか、とちおとめ。

 

焼き芋の試食販売を開催✨

とっても甘くて一度食べたら忘れられない焼き芋は

「みつよばぁばの蔵出し絹いも」を使っています。

 

熊本の西原村で育った「シルクスイート」という品種で

本当に絹のような滑らかな食感とスイーツのような

甘さが特徴の美味しいさつまいもです。

それを更に専用の蔵でじっくり寝かせているので

熟成されていてすっごく美味しい！！

皮に蜜が溢れ出します(≧∇≦)

焼き立ての芋は甘くて食感がよくて美味しいし

冷めてもギュッと食感が詰まり甘みが増して美味しい💕

飲み物がなくても最後まで美味しく食べられる。

 

そうそう。

焼き芋なのに皮まで美味しく食べられるのは

お芋の品種の特徴なのかと思っていたら

実は焼き方に工夫があったみたい！

焦げないよう途中、何度も手でひっくり返して

じっくりと時間をかけて焼いているそうです。

そういえば何度もタイマー鳴ってた✨

農家さんと、末永さんの愛情がいっぱい

詰まった他にはない「やきいも」。

見かけたら是非、食べてみてください♪

 

被災した農家さんを応援するために

全国をまわって皆においしい笑顔を

お届けしている末永さん。

「次、いつくるの～？」と、いろんな

場所で声をかけられていました。

いつでも買えるわけじゃないので

みんな、ワクワクしながら出逢えるのを

待っている感じ♪

情報をLINEやFBで配信されているので

是非、チェックしてみてくださいね😉

 

私も、さつまいもを使った美味しいもの

いろいろ考えて試作してみよう✨

また熊本にもお邪魔します( *´︶`*)

 

今回場所を貸してくださったのは「寄す処」さん。

→寄す処　ホームページ

→寄す処　Facebookページ

京都の町屋を改装して作られた

アーティスティックレジデンスです。

雰囲気のいい店内にホッと落ち着く💕

↑ひとめぼれしたアラジンのストーブ

 

ドリンクの種類も豊富でお酒も呑めるし、

2階にはアトリエや宿泊部屋もあるし

自転車をかりて清水寺も行けるみたい✨

京都へ行く際は是非、訪ねてみてください♪

 

京都での販売会、やさしい笑顔が溢れていて

あったかくて、ちょっとカオスで(笑)

本当に楽しかった💓

 

ご一緒して下さった皆さん、

ご購入して下さったお客様、

駆けつけてくれたお友達に感謝でいっぱい。

楽しい時間をありがとうございました💕

 

次回、ベーグルの販売イベントが決まりました♪

ベーグルの特徴と販売情報はこちら↓↓

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