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かんざきあつこ*大阪在住の双子を含む3児の母。食のセラピスト。

*野菜ソムリエ  *食育インストラクター *キッチンソムリエ

*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター

 

「食が心と体を作る」をテーマに

「自分で考え選ぶ力(選食力)」を育てる為の食育活動を推進。

 

 

<主な仕事と活動>

*豆乳や野菜などを使ったナチュラルなベーグルやスイーツの販売

 

 

*料理や食育のワークショップ(こどもOK)

 

 

*ベーグルレッスン

 

 

*カフェメニューや企業へのレシピ提供

 

 

*イベントの企画・出張販売

 

 

*近隣へのランチ配達

 

 

<得意な料理>

・ちょっぴりヘルシーで、ナチュラルな食材を意識した「体にやさしい」お料理。

・入手しやすい旬の食材を使った「体とお財布にやさしい」お料理。

・食材をできるだけ無駄なく使い、地産地消を心がけた「地球にやさしい」お料理。

・初心者さんにも「やさしい(易しい)」簡単で作りやすいお料理。

・食べた人が「やさしい気持ち」になれるような、ほっこり癒し系の「やさしい味」のお料理。

6つの「やさしい」をギュッと詰め込んだ、ほっこり癒し系のおうちごはん&簡単スイーツを提案します。